ricetta originale del Tiramisu

INGREDIENTI:

4 uova fresche

4 cucchiai da minestradi zucchero

250 gr di mascarpone

mezzo litro di caffè raffreddato

cacao e savoiardi quanti servono

Il tiramisu ha origini che solo ultimamente sono state in parte chiarite,la ricetta arriverebbe da due piccoli paesini in provincia di Gorizia,poi passata a Venezia. Ma sul tiramisù abbiamo anche tracce a Torino e anche in Toscana.

Il tiramisù resta il dolce più famoso al mondo e mi sembrava giusto cercare la ricetta originale e farla. Ho trovato questa ricetta registrata presso 3 camere di commercio. identica, e anche aparer dei grandi esperti pare sia proprio questa la ricetta originale,la VERA ricetta del tiramisu.

Ed è anche la più semplice,ma deve essere ben fatta. Vediamola insieme,seguite il video su come fare il vero e unico tiramisù Italiano.

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