SPAGHETTI BACCALà E OLIVE IN BIANCO

INGREDIENTI:

aglio

sale pepe

olio

prezzemolo

peperoncino

baccalà dissalato

olive

In una padella grande aglio tritato olio extra vergine d'oliva e peperoncino a piacere. Fare rosolare e aggiungere baccalà dissalato e tagliato a cubetti, senza pelle, 100 grammi a persona, olive nere , pepe.

Fare rosolare un minuto e togliere dal fornello. aggiungere spaghetti non troppo cotti e ultimare la cottura in padella con l'aggiunte di acqua della pasta al bisogno.

Aggiungere prezzemolo alla fine e olio crudo

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