RICETTA ITALIANA CARCIOFI

INGREDIENTI:

5 Carciofi

120 grammi pane grattugiato

60 grammi Parmigiano

aglio

sale pepe

Olio d'oliva

Acciughe

Per fare questa ricetta di carciofi bisogna pulire i carciofi come faccio vedere nel video. é una ricetta di carciofi molto facile. Prepara il ripieno dei carciofi al forno. Metti il pane grattugiato 120 grammi in una ciotola. metti anche 60 grammi di formaggio grattugiato.

Se hai il parmigiano è più buono. Aggiungi al ripieno dei carciofi al forno poco aglio tritato. Aggiungi olio d'oliva. Mischia bene. Ora riempi i carciofi. Se vuoi puoi mettere dentro ai carciofi una acciuga. Cuoci con coperchio nel forno a 180° per mezzora, poi togli il coperchio e bagna con un bicchiere d'acqua e cuoci i carciofi ancora mezz'ora.

Se sono duri cuoci ancora un altra mezz'ora e bagna ancora. Girali spesso.

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